Beaujolais Nouveaux
Gris Blanc (x6)
Prod. : Gérard Bertrand
Carton de 6 bouteilles.
Servir à 10-12 °C – A déguster à l’apéritif, sur des coquillages et des crustacés, des salades méditerranéennes, des mets asiatiques, des poissons au four et des plats épicés et savoureux tels qu’un curry thaï ou des tajines.
Ce cépage s’exprime pleinement dans ces régions, car il y a beaucoup d’ensoleillement et peu de pluie.
Il développe tous ses arômes, lorsqu’il est cueilli à maturité.
Les vendanges des raisins du gris blanc sont faites à la main, son élevage est fait sur lies fines pendant quelques semaines. Toutes les manipulations sont faites sous la protection de gaz carbonique pour préserver le arômes délicats du cépage de la cuvée Gris Blanc.
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