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  • Absinthe Vieux Pontarlier

    65.00

    Le Vieux Pontarlier est une absinthe historique soigneusement distillée dans nos alambics plus que centenaires avec de la grande absinthe (Artemisia absinthium) de notre région, considérée comme la plus aromatique au monde, des semences de fenouil de Provence, des semences d’anis vert, ainsi qu’une variété de plantes et d’épices méticuleusement sélectionnées. Tel que le veut la tradition, aucun sucre n’a été ajouté, son goût intense et rafraîchissant est uniquement dû aux plantes utilisées et au savoir-faire de notre maître distillateur.

    Sa couleur verte péridot se transforme en nuages opalescents lors du rituel consistant à ajouter délicatement de l’eau glacée en un mince filet ou au goutte-à-goutte à l’aide d’une fontaine.
    Son goût, mélange subtil d’un anis vif, de plantes alpines et d’absinthe aux notes mentholées, fait de l’absinthe Vieux Pontarlier la boisson rafraîchissante et énergique par excellence.